¡Bienvenidos de nuevo mis queridas Mediterráneas y mis queridos Mediterráneos! Aquí os comparto mi receta de un aperitivo que no dejará indiferentes a vuestros invitados. Se trata de mi versión de la Muhammara Siria, un dip o untable de pimiento rojo asado con almendras. La original se hace con nueces, pero esta vez he querido …
¡Hola, mis queridas Mediterráneas y mis queridos Mediterráneos! Hoy os traigo el paso a paso de una receta que me encanta: esta fabulosa quiche de pavo y queso brie. Os enseño a hacer la masa brisa (o quebrada) casera, que queda maravillosa, y por supuesto el relleno. Pero querida, siempre puedes comprar masa quebrada ya …
Menú de Brunch #1 – NCY Bagels y Cookies Hoy os propongo un menú de brunch muy sencillo de preparar, aparentemente simple, pero muy resultón que dejará a vuestros invitados maravillados. Unos bagels esponjosos y sabrosos, con el toque crujiente de las semillas de sésamo, como plato salado y unas cookies clásicas con chips de …
