La mejor receta de Focaccia crujiente y esponjosa

Receta fácil de focaccia que enamorará a tus invitados Hola mis queridas anfitrionas y mis queridos anfitriones. Hoy os dejo por aquí la receta que probablemente más use cuando recibo invitados a casa. Se trata de esta versión de focaccia tan esponjosa por dentro y crujiente por fuera. La sirvo en remplazo al pan convencional …

Muhammara receta dip de pimiento rojo

Untable de Pimiento Rojo Asado o Muhammara

¡Bienvenidos de nuevo mis queridas Mediterráneas y mis queridos Mediterráneos! Aquí os comparto mi receta de un aperitivo que no dejará indiferentes a vuestros invitados. Se trata de mi versión de la Muhammara Siria, un dip o untable de pimiento rojo asado con almendras. La original se hace con nueces, pero esta vez he querido …

quiche pavo y queso brie

Receta de Quiche de Pavo y Queso Brie

¡Hola, mis queridas Mediterráneas y mis queridos Mediterráneos! Hoy os traigo el paso a paso de una receta que me encanta: esta fabulosa quiche de pavo y queso brie. Os enseño a hacer la masa brisa (o quebrada) casera, que queda maravillosa, y por supuesto el relleno. Pero querida, siempre puedes comprar masa quebrada ya …